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一、烤牛骨髓，烤蚕蛹，烤心管。东北烧烤是把烧烤演变成了一种食文化，他们什么都能烤，比如说烤大蒜，烤辣椒，烤茄子，烤烧饼，烤面包，烤鱼，烤乳鸽等，只有你想不到没有做不到。但最具东北特色的烧烤就是烤牛骨髓，烤蚕蛹，烤心管。

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一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。

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四、炭烤乳羊是一道传统的中式烤肉美食，其正宗做法如下:1. 选择新鲜的乳羊，将其宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。2. 将乳羊内外涂上酱料，包括盐、糖、酱油、料酒、葱姜等。3. 将乳羊放入烤箱中，以 200°C-250°C 的温度烤约 2 小时，直到皮酥肉嫩。4. 将烤好的乳羊取出，摆放在盘子里，即可享用。炭烤乳羊做法简单，但需要讲究火候和时间，以确保乳羊烤得均匀、熟透，同时保持皮酥肉嫩的口感。

三、不用，孜然粉一般是生的，生的孜然粉也可以食用。孜然粉最好做熟了吃，是因为孜然粉在做熟的过程中，它的香味会更加浓郁。孜然粉在烧烤里用得最多，比如烤羊肉等等，孜然粉古时是从西方引进的，新疆地区的食品中用的最多了。

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