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3定位：价格一定是首要因素，定位高端人群则要在装修上下功夫，如果定位低端，则在前期的成本就比较小了。

姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。

二、用料 大米 黄豆 虾米 海蛎 瘦猪肉 包菜 紫菜 韭菜 调味料（盐，味精） 炸海蛎饼专用勺（以下简称瓢） 海蛎饼---福清特色小吃的做法 将大米和黄豆按3:1的比例泡发，泡发后混合并磨成米浆，加入清水调成糊状待用。 将包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎后，加一些虾米和调味料（盐，味精）混合搅拌拌匀。 海蛎洗净，瘦肉切薄片并用调味料腌好，这样原料就准备完毕了。 待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆，在米浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉，再舀一些米浆将材料封住，放入油锅中炸，待表面炸至金黄便可脱勺，翻至背面再炸，两面都变金黄色，便可捞起沥干油后食用。（多练习几个就上手啦） 趁热吃风味佳~

三、嘿嘿,小时候常吃的...用面粉做滴呀,把面粉揉好后切成小长方形滴（也有圆形的，但圆的一般都做甜的，里面放白糖，烤化了变成糖水，溶到面里去，也很好吃，不过我还是喜欢咸的。。）然后整形拉长拉宽，在一面刷上蜜水（少量），再刷上芝麻、葱花，放进那种类似烤红薯的烤筒里，贴在筒壁上，熟了很香的。。再讲究一点的，就做成两层的，里面夹上肉末，肉末用酱很调好味的，说是两层，可是外面那层很薄很薄的，一烤就变得脆脆的。。。太原的栲栳、刀削面、揪片等。

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开封哪里有烹饪班呐？

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

5.蒜、葱、姜分别切末，生抽、陈醋调配好，辣椒粉备好。

　　3.制馅：将小豆去杂洗净，按投料标准加入碱面，放到锅内煮熟，用绞馅机绞烂，放入红糖拌匀待用。

什么鱼有酸臭味？

天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 陆记烫面炸糕 • 蜜麻花 • 白记水饺 • 煎饼果子和锅巴菜 • 天津小吃熟栗糕(多图)

锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

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