广州荔湾区祝寿蛋糕是广州餐饮创业培训学校的重点专业，广州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

菜系及功效：美味糕点 德国乳酪蛋糕的制作材料：主料：1.美式派皮 精面粉200克 牛油(无盐)160克 盐40克 水120毫升2.乳酪 干酪240克 玉米粉120克 砂糖35克 牛油(无盐)50克 蛋2个 牛奶100毫升 盐2克 柠檬汁少量3.其它 苹果1个 砂糖15克 酸樱桃16个 有光泽的果酱适量教您德国乳酪蛋糕怎么做，如何做德国乳酪蛋糕才好吃1.美式派皮：先把面粉与盐混和，然后一面将牛油切成大豆般大小的粒，一面洒上面粉。接着一次加入冷水，用硬纸片轻轻地搅拌，以使牛油的颗粒状能保留下来。继而放于洒上面粉的台上用手掌压，但不要弄碎牛油的颗粒而使之展平，再用面棍轻轻地敲打，作成宽度7～8厘米的长方形。随后以面棍滚压，使之均匀地展开，用刷子将表面上沾到的多余面粉刷去，在面团的1/3处向前翻折，接着再向前翻折，而整齐地重叠成三层。紧接着在面团的左右方向上滚压，以与上术相同的方法，在左右的方向上重叠成三层。折转的部分也要使其厚度相同。折成三折的面皮用大的玻璃纸紧紧地包起来(防止因干燥而变坚硬)，放于冰箱中冷却20～30分钟。自冰箱中拿出时，面皮因冰冻而绷硬，故需用面棍敲打，使面粉与牛油混合。再做四次三翻折，然后再次放进冰箱中冷冻20～30分钟，用刀切成2厘米宽的带状，再切成二等份，滚压成圆形，放入21厘米的菊花形派盘中备用。2.苹果的煮制：把苹果削去果皮，纵切成四片把心取出，再对切成八片，如梳子形。然后把苹果片与砂糖放入小锅内，放于文火上煮，直至苹果片看上去有点透明且松软，但不能煮焦。3.乳酪的制法：(1)把玉米粉掺进干酪中，然后过滤。(2)用热水使牛油融化。(3)在玉米、干酪之中加入砂糖、蛋、盐、柠檬汁和已融的牛油，最后倒进牛奶，搅匀。4.乳酪蛋糕的制作：(1)如同前述，在菊花形的派盘上先摊开小派皮，倒进3/4的乳酪，在烤模上加盖铝箔片，烤炉先调节温度至180℃，再把烤模放进，使用下面火烤约15分钟。然后把煮制的苹果摆成放射状，另置两片于中心，使其弧部向外成圆形。酸樱桃先切片，而后平均地散放其上，再把剩下的1/4乳酪倒入。放入180℃的烤炉内，大约烤30分钟，即好。若上面火太强，中途需加盖铝箔片，以免表层烧焦。(2)取20克杏果，放在过滤网上磨滤，加入15克砂糖，然后置于火上，熬至果酱融解沸腾，制成有光泽的果酱。(3)把乳酪蛋糕从模子里倒出，再刷上热呼呼的有光泽的果酱。一种带有苹果和酸樱桃滋味的乳酪蛋糕便制成了。

二、广州这边的蛋糕学校接触的多一点，我们这边3000元左右可以学以下内容：1、裱花工具的认识和讲解使用方法2、机器设备的讲解和操作方法3、鲜奶油的打发方法和保存4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)6、各种喷粉和食用色素的应用7、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放9、水果的切法和艺术造型10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕）的布局和构图11、裱花蛋糕的表现手法及创意12、巧克力淋面酱的手法13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。

六、铂尔曼的东西确实做得不错，干净卫生服务态度热情。麻城的蛋糕店我只买这一家的。

二、    吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。不少人的瘦与偏食有关~(﹏咘の叮ヘ 编辑``)A.花卉类（玫瑰、牡丹、五瓣花、菊花、百合、向日葵等）

一、预热阶段在宣布咖啡店开张之前，可以通过以下方式进行预热：1.社交媒体宣传：在社交媒体上发布有关咖啡店的内容，可以是照片，视频或是建店的故事，让大家对咖啡店充满期待。2. 赠送试喝劵：在咖啡店附近或是人流量较大的地方，派发试喝劵，让人们尝试你的咖啡，并且留下期待你开业的印象。3. 社区活动：参与社区组织的活动，派发传单或是赠送小礼品，让周边的居民了解你的咖啡店。二、开业典礼阶段在咖啡店正式开业之前，可以举办一场简单的开业典礼，吸引更多的人们前来品尝你的咖啡。1. 安排咖啡品尝活动：向客人提供各种口味的咖啡，现做现送，邀请他们品尝并提供反馈。2. 提供小食品：为客人提供小吃或是糕点，让他们在享受美味的同时，留下深刻的印象。3. 特别优惠：为了吸引更多的客人，可以提供一些特别的优惠，比如第一杯免费、满减等等。三、营销阶段在开业后，需要制定一些营销策略，提高品牌知名度。1. 设计专属logo：一个独特的logo可以让顾客对品牌更加印象深刻，甚至增加口碑。2. 售卖咖啡豆：在咖啡店内售卖高品质的咖啡豆，可以让更多人了解你的咖啡店品牌。3. 合作活动：和其他品牌合作，如书店、画廊、乐队、设计师，举办联合推广活动。4. 社交媒体宣传：在 Instagram、Facebook、Twitter等平台上发布新的内容，吸引更多关注，增加品牌曝光率。5. 定期推出新品：不定期推出新口味新品，吸引更多人进店品尝。以上为咖啡店开业活动方案，希望对您有所帮助。

—我们可以利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；制程（蛋糕体）

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报刊亭 孙 涛  二食堂 王 英  26 东北农业大学

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